Recettes de poivrons rouges de Chef Simon

Voici la liste des recettes de poivrons rouges par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

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Gaspacho tomate poivron épicé.

2

Conserves de coulis de tomates et poivrons

Conservation par stérilisation d'un coulis de tomates fait maison.

1

Tailler un poivron en brunoise

Petits dés de poivron de taille régulière.

Granité tomate poivron

Un gaspacho complètement givré !

Beignets de pain au poivrons

Et son coulis de tomates à la coriandre.

7

Curry d'agneau

Un délicieux mijoté d'agneau au lait de coco et au curry pour fêter Pâques au tison !

4

Poivrons confits

Doux ou légèrement piquants.

5

Ratatouille

Une ratatouille... juxtaposée !

12

Oeufs cocotte à la portugaise

Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.

3

Peler un poivron au couteau

La méthode la plus efficace et la plus rapide pour éplucher des peaux fines.

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Recettes par tags

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